أكدت دراسات طبية جديدة أهمية تناول وجبة
الإفطار الصباحية في تقليل مستويات الكوليسترول العالية وحماية
القلب والأوعية الدموية من الأمراض.
فقد أظهرت أحدث الدراسات التى نشرتها المجلة
الأميركية للتغذية السريرية أن إهمال الوجبة الصباحية يؤذي القلب
ويزيد خطر الإصابة بالسمنة وخصوصاً بين النساء.
ووجد الباحثون في جامعة نوتنغهام البريطانية أن
مستويات الكوليسترول ارتفعت بصورة ملحوظة عند النساء
السليمات والنحيفات اللاتى أهملن وجبة الفطور الصباحية وقلت
حساسية أجسامهن لهرمون الانسولين المسؤول عن تنظيم نسبة
السكر في الدم مما أدى الى زيادة خطر اصابتهن بداء السكري.
ولاحظ هؤلاء أن النساء يملن لاستهلاك سعرات
حرارية أكثر في الأيام التي يهملن تناول وجبة الفطور فيها مما يشير
إلى أن عدم المواظبة على تناول الوجبة الصباحية يساهم في
زيادة الوزن .
وكانت دراسات سابقة أظهرت أن الأشخاص الذين
يتناولون إفطارهم بانتظام وخصوصاً الحبوب الكاملة يتمتعون بأوزان
صحية ومثالية ومستويات منخفضة من الكوليسترول والانسولين
والدهون الثلاثية .
موضوع: الإفطار مهم جداً للنساء 
الأربعاء فبراير 27, 2008 5:07 am
